Новости по теме

Shaman выпустил клип на песню для «Интервидения»
Далее
Николай Басков объявлен в розыск на Украине
Далее
Обзор: «Умеет ли петь Челентано? | Укрощение расщепов! Мой внутренний дед доволен»
Далее
Сегодня 85 лет Давиду Тухманову
Далее

Константин Ивлев перевоспитает трудных подростков на кухне

Кулинарное реалити «Молоденькие ножики. Новая кровь» стартует 26 февраля 2025 года на телеканале «Пятница!». В шоу «проблемная» молодежь двинет на перековка на кухню. Победитель проекта обретет труд в мишленовском ресторане. Константин Ивлев выступит в свежеиспеченном шоу не только ведущим, но и продюсером — он стал творцом идеи шоу и программы преподавания. К продюсерскому дебюту его ввергло хотение дать опыт и познания новобрачному поколению.

- Когда в юности я размышлял, чем начать в жизни, отец мне дал совет: «Костя, люди при другой власть будут желать есть. Если ты сим увлечешься — ты всегда будешь “при кусе пища”». Я следовал его словам и отдал кулинарии всю свою жизнь. Я очень отлично знаю эту профессию и значительного в ней завоевал, но одна михраб сохранилась непокоренной – я длинно размышлял, как дать собственные познания молодежи, какая, как и я когда-то, думится и стоит перед сложным выбором будущей специальности. Так и подрос этот продюсерский проект, - говорит Константин Ивлев.

Участники шоу — «нелегкая» молодежь, 20 кашеваров-ценителей от 15 до 22 лет из разных городов России. Среди них послушник детдома из Комсомольска-на-Жиже, хулиган из Краснодара, «пацанка» из Ростова-на-Дону, парнишки и женщины с связями. У них есть способность и хотение отдать себя кулинарному процессу. «Пятница!» даст им шанс и воспримет в первый тв поварской институт, наилучший студент которого выходит пространство на кухне мишленовского ресторана и богатый награда. Шеф Ивлев убежден, что студенты его института станут образцом для зрителей «Пятницы!».

- ”Молодые ножики. Новая кровь” – это очень человечный проект. Он о том, о чем мечтают многие — о ясном будущем. Мы обеспечим шанс тем, кто обожает кулинарию и желает отдать ей жизнь, и передадим подобные познания, которые ребята не примут даже в кулинарных техникумах – пример, азы высококлассной поварской стрессоустойчивости. Наши герои собственным случаем докажут, что необходимо учиться и устремляться к наибольшему, невзирая ни на что. Я удачлив, что мы осуществляли этот проект именно с «Пятницей!», какая привнесла мощнейший вклад в формирование гостинично-ресторанного бизнеса России. С нами будут учиться миллионы: не только участники шоу, но и те, кто его смотрит.

В стенах телевизионного кулинарного института Ивлева будет воссоздана система преподавания с уроками, экзаменами и пересчетными книгами. Обучение продлится 12 месяцов, а подсоблять Ивлеву будут популярные кулинара, бренд-шефы и рестораторы, в том числе Илья Захаров и Александр «Рембо» Пушков. Учащиеся будут не только стряпать на кухне под начальством шефов, но и посетят провиантские создания и комбинаты, где сумеют разузнать о разработках и действиях создания продуктов.

- Урока в плане – максимально трудоемкие, но в кулинарии по-другому не случается, - поясняет Ивлев. - Пример, мы приезжали на живодерня, и моим детям на жутком морозе необходимо было отыскать и обозначить из 500-килограммного быка махонькую прямитину. Они насаживали на себя кольчугу, брали настолько драматические ножики, что от 1-го прикосновения к ним шкура вскрывалась, и «врывались» данными ножиками в немалую тушу. Мы колесили на птицефабрику, рыбные рынки, овощные фермы, чтобы учащиеся зрели циклы создания и сами занимались избирать продукты. Осуществляли все, чтобы они сумели вживе разнюхать и ощутить, какое это — быть настоящим специалистом кулинарного состояние.

Реалити «Молодые ножики. Новая кровь» будет сходить на «Пятнице!» по мирам в 19:00. Всего в эфир выйдет 12 эпизодов шоу.

 
Заказать звонок